Keterangan

Bahan: 100% Ubi Kayu 

• Tepung ubi kayu yang telah melalui proses fermentasi sehingga kandungan kanjinya terurai. Ia berbeza daripada tepung ubi kayu biasa. 
• Sebagai alternatif kepada tepung gandum.

Cara Pembuatan

Cara pembuatan Tepung Ferubi:

Ubi kayu dikupas, dibersihkan dan dihiris nipis seperti kerepek  lalu direndam dengan garam murni selama 3 hari.

Air yang diguna ialah air bukit tanpa klorin supaya proses fermentasi dapat dilakukan dengan baik.

Setelah 24 jam ubi kayu ini dibilas bersih-bersih dan air rendaman ditukar.

Setelah 3 hari kerepek ubi yang direndam ini dijemur sehingga kadar airnya hanya tinggal 10-12% sahaja. 

Kerepek ubi yang kering ini akan ditumbuk dan dikisar menghasilkan Tepung Ferubi yang menyerupai tepung gandum tapi tanpa gluten sebagai pengganti tepung gandum dalam masakan dan baking.

**3 kg ubi segar menghasilkan 1 kg Tepung Ferubi

Fakta Nutrisi

Nota

Pengiriman percuma untuk pembelian RM150 & keatas ke seluruh Semenanjung Malaysia